垂井町のアンテナショップ「半兵衛」さんの跡地に
先月６月８日にオープンされたばかりのお店。
外観も店内もスタイリッシュにリノベーションされ、
広々としたカフェスペースで、モーニングタイムは蕎麦粉を使った創作ガレット、
ランチには西美濃蕎麦が楽しめ、野菜の直販やお蕎麦の出汁やそば粉の販売も行われています。
モーニングメニューはA～Dセットの４種用意され、
Aセットはドリンク代のみでモーニングタイムの９時から１１時まで。
B～Dセットは９時から１４時までオーダー可能となっています。
ランチタイムにもガレットやクレープが楽しめるのは良いですね。
こちらが１１時までのドリンク代のみAセット！
◎ガレット with アイスカフェオレ ５００円
☆モーニング情報概略☆ 9:00-11:00 ドリンク代のみのAセット500円～
ドリンク代にプラス料金のB～Dセットは800円～
※ドリンク代のみのAセットは11:00までのモーニングタイムのみですが、
B～Dセットは14時までオーダー可
定休日：火曜日
ガレットとはそば粉の生地を薄く焼き上げ、ハムやチーズなどを載せたもので
蕎麦の香ばしい香りともちもちとした食感が楽しいフランス料理の一種。
モーニングで楽しめるお店は珍しいだけでなく、まずガレットの大きいことにもビックリ！
見るからにもちもちした生地にはハムとチーズ、
さらに上には焼き野菜がたっぷり♪
夏野菜がふんだんに使われ彩りも美しい♡
添えてあるナイフとフォークでキコキコ頂くと、ホントにエレガントなモーニングタイム！
ムチムチした生地にハムとチーズの塩気、
野菜の甘味が感じられるガレットが楽しめるってホントに貴重ですね♥
そして今回頂いたドリンクはカフェオレ、
母体の花の木珈琲さんの可愛いコースターに置かれたカフェオレは
糖蜜とミルクを入れて、カクテルみたいにシャカシャカして作ってくれます。
優しい甘さで、ホントに美味しいカフェオレでした。
しかも通常珈琲と同価格で楽しめるのも嬉しいし、
こちらの珈琲は自家焙煎でこだわり抜いた美味しいコーヒーです。
ドリンクもガレットもワンラン上のが楽しめるって素敵ですね♪
このガレットはランチタイムにオーダーする際は
単品７００円とのことでした。
なのでドリンク代のみで５００円で頂ける１１時までのモーニングタイムは、絶対にお得♡
メニューはこちら
ランチには本格的なお蕎麦が楽しめます。
１１時になると続々お蕎麦を求めてお客さんがお見えでした。
ランチタイムにもガレットがオーダーできるとのご案内もありました！
店内はこちら
とても素敵な店内です。
大きくとられた窓からは明るい陽射しが差し込みます。
オリーブの木♡
出汁のもとやそばツユ、蕎麦粉なども購入できますよ。
野菜も売っています。
垂井のオシャレスポットとしてだけでなく、
西美濃そばの幟もはためき、
本格的なお蕎麦が楽しめるお店として話題になりそうです。
オープンおめでとうございます！
サステナブル半兵衛
*住所* 不破郡垂井町岩手７６４－５
*TEL* 070-8923-4227
*営業時間* 9:00-15:00
*モーニングタイム* 9:00-11:00
*ランチタイム* 11:00-15:00
*定休日* 火曜日
全席禁煙
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